Cahier des charges

Un cahier des charges est un document qui définit la qualité spécifique d’un produit. Il inclut la description de chaque étape du processus de production - de la matière première au produit final - et des principales caractéristiques du produit. C’est un instrument de l’homogénéisation de la production pour arriver à un produit final d'une qualité minimale définie. Son montage requiert la participation et l’accord de tous les acteurs d’une filière, afin d’établir des règles communes, partagées et respectées par tous.

Notre expertise dans le montage de cahiers des charges se base sur de nombreuses collaborations avec des filières sous signe de qualité.